🥤İçecek·Türk mutfağı·Kolay

Boza

Name: Boza
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram Boza (hazır toz veya usta bozası); 4 su bardağı Su; 2 yemek kaşığı Şeker; 0.5 çay kaşığı Tuz; 100 gram Çiğ fındık (kırılmış); 0.5 çay kaşığı Tarçın

Boza, Türk mutfağının en eski ve besleyici içeceklerinden biri. Buğday, arpa ve mısırdan yapılan bu hafif, tatlı içecek, kış günlerinde ruh sıcaklığı verir. Üstüne çiğ fındık serperek içilen boza, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve doyurucu bir seçimdir.

⏱️ 10 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Boza (hazır toz veya usta bozası)400 gram
Su4 su bardağı
Şeker2 yemek kaşığı
Tuz0.5 çay kaşığı
Çiğ fındık (kırılmış)100 gram
Tarçın0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Su bardağını kullanarak 4 su bardağı soğuk suyu bir pot veya tencereye alın.
2Hazır boza tozunu yavaş yavaş suya ilave ederken karıştırarak topaklanmasını önleyin.
3Orta ateşte tencereyi ocağa koyup, kaşıkla sürekli karıştırarak 5-6 dakika ısıtın.
4Boza kıvamı aldığında şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
5Bozayı servis bardaklarına döküp üzerine tarçın serpip çiğ fındık çekirdeğini dağıtın.
6Sicak olarak hemen servis yapın ve kırmızı fındıkları serpiştirerek sunun.