🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Brokolili Tavuk
Brokolili tavuk, evinin sofrasına getireceğiniz lezzetli ve besleyici bir ana yemektir. Taze brokolinin çıtır dokusuyla tavuk etinin yumuşaklığı mükemmel bir uyum sağlar. Hem aile yemeği hem de misafir ağırlamak için ideal olan bu tarif, çok basit adımlarla hazırlanır.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Tavuk göğüs filesi600 gram
- Taze brokoli500 gram
- Soğan1 adet
- Sarımsak3 diş
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Su1 su bardağı
- Tereyağı2 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Tavuk göğüs filelerini küçük parçalara kesin ve tuz ile hafifçe yoğurun.
- 2Brokoliyi su ile yıkayıp küçük dallara ayırın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin.
- 3Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtıp, tavuk parçalarını altın rengine çevrilinceye kadar kavurun.
- 4Doğranmış soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 5Brokoli dalllarını ekleyip, orta ateşte 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
- 6Suyu tavaya dökün, tuz ve karabiberi ekliyerek iyice karıştırın.
- 7Kapağını kapatıp, orta ateşte 15-20 dakika tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
- 8Kapağını açıp taşan suyu kontrol edin, gerekirse biraz daha pişirin ve sıcak servis edin.