🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Bulgur ve Kuru Çiçek Soğan Köftesi

Name: Bulgur ve Kuru Çiçek Soğan Köftesi
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 g Bulgur; 3 adet Çiçek soğan; 2 tatlı kaşığı Kuru nane; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Isot; 1 tatlı kaşığı Tuz; 300 ml Su; 5 yemek kaşığı Zeytinyağı

Haşlanmış bulgur, çiçek soğan ve baharatla hazırlanan, elde şekillendirilen, tavaya alınan bir köfte. Dış kızarık, içi yumuşaktır.

⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Bulgur250 g
Çiçek soğan3 adet
Kuru nane2 tatlı kaşığı
Kimyon1 tatlı kaşığı
Isot1 tatlı kaşığı
Tuz1 tatlı kaşığı
Su300 ml
Zeytinyağı5 yemek kaşığı

Yapılışı

1Bulguru 10 dakika kaynamış suya dökün, 30 dakika ısıl olarak bekletin.
2Çiçek soğanları ince ince kıyın.
3Bulguru çıkartıp çiçek soğan, nane, kimyon, isot ve tuzu karıştırın.
4Karışımdan yumurta büyüklüğünde köfteler şekillendirin.
5Zeytinyağda tavada her tarafı kızarana dek pişirin, 10-12 dakika sürer.