🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay

Bulgurlu Salata

Name: Bulgurlu Salata
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı Bulgur; 1.5 su bardağı Sıcak su; 2 adet Domates; 1 adet Salatalık; 0.5 adet Kırmızı soğan; 1 demet Taze maydanoz; 1 avuç dolu Taze nane; 1 adet Limon; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Bulgur, taze sebzeler ve limonlu zeytinyağ sosunun mükemmel uyumundan oluşan, besleyici ve hafif bir salatadır. Anneannelerin sofrasının vazgeçilmez tabağı olan bu tarif, hem sıcak hem soğuk servis edilebilir. Kısa sürede hazırlanan bu salata, her öğünün yanında lezzet ve sağlık getirir.

⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Bulgur1 su bardağı
Sıcak su1.5 su bardağı
Domates2 adet
Salatalık1 adet
Kırmızı soğan0.5 adet
Taze maydanoz1 demet
Taze nane1 avuç dolu
Limon1 adet
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Bulguru bir kapta sıcak su ile karıştırın ve 10 dakika beklemeye bırakın.
2Bu süre içinde domates, salatalık ve kırmızı soğanı küçük küpeler halinde kesin.
3Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
4Bulgur su emtikten sonra bir salataya aktarın ve soğumaya bırakın.
5Kesilen sebzeler ve yeşilikleri bulgura ekleyin.
6Limonun suyunu sıkarak zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırıp dressing hazırlayın.
7Dressing salata üzerine dökerek hafifçe karıştırın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.
8Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın.