🍚Pilav·Türk mutfağı·Orta
Ceviz ve Kuru Dut Pilavı
Pirinç, kuru dut ve ceviz ile hazırlanan tatlı-tuzlu bir pilav. Metin tadı ile zenginleştirilen bu pilav, özel günlerde sunulan bir yemektir.
⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Pirinç2 su bardağı
- Ceviz100 gram
- Kuru dut75 gram
- Soğan1 adet
- Tereyağ3 yemek kaşığı
- Su3.5 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Pirinçi yıkayıp suyu tamamen çıkartın.
- 2Soğanı ince doğrayıp tereyağda yumuşayana kadar pişirin.
- 3Pirinçi ekleyip 3 dakika karıştırarak kavrulmasını sağlayın.
- 4Sıcak suyu ekleyip, kuru dutları ve cevizleri ilave edin.
- 5Tuz ve biberi ekleyip kaynama başladığında ateşi kısın.
- 6Kapağı kapatıp 20 dakika pişirin.
- 7Ateşten indirip 5 dakika bekletip servis yapın.