🥪Atıştırmalık·Türk mutfağı·Kolay

Cevizli Kurabiye

Name: Cevizli Kurabiye
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram Tereyağı; 150 gram Toz şeker; 1 adet Yumurta; 2 su bardağı Un; 150 gram Ceviz içi; 0.5 çay kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Vanilya

Cevizli Kurabiye, Türk kahvaltı ve atıştırmalıklarının vazgeçilmez bir başyapıtıdır. Tereyağının zenginliği, cevizin ise lezzetli tadı her ısırıkta ağızda erir. Çiçek ve çayın yanında sunulması ideal olan bu kurabiye, en basit yapısıyla en lezzetli sonucunu verir.

⏱️ 25 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tereyağı200 gram
Toz şeker150 gram
Yumurta1 adet
Un2 su bardağı
Ceviz içi150 gram
Tuz0.5 çay kaşığı
Vanilya1 çay kaşığı

Yapılışı

1Oda sıcaklığındaki tereyağı ile toz şekeri bir kase içinde iyice çırp ve krem rengi olana kadar çırparak açılı hale getir.
2Yumurtayı çırpılan tereyağ ve şekere koyarak iyice karıştır.
3Ceviz içlerini çok ince kıyıver veya mutfak robotu ile öğüt.
4Un, tuz ve vanilya'yı bir başka kaseye alalı, iyice karıştır.
5Kuru malzemeleri, tereyağ karışımına ilave ederek spatula ile hafifçe karıştır, sonra cevizleri ekle.
6Hamuru pişirme kağıdı üzerine kaşık ile küçük topaklar halinde diz, aralarına 3-4 cm boşluk bırak.
7180°C ön ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişir, kurabiyeler hafif sarı rengi alana kadar.