🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay
Çoban Salata (Egesli)
Ege'nin güneşini tabaklarına taşıyan, taze ve cıvıl cıvıl Çoban Salatasıdır. Domatesin, salatalığın ve soğanın sade ama müthiş uyumunu, limon ve zeytinyağının tadıyla daha da zenginleştirirsiniz. Anneanne bahçesinin serinliğini her lokmada hissedeceksiniz.
⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Domates4 adet
- Salatalık3 adet
- Kırmızı soğan1 adet
- Maydanoz1 demet
- Dill0.5 demet
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Limon1 adet
- Tuz1 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Domatesleri çeyrek çeyrek, salatalıkları da iri küpler halinde doğrayın.
- 2Kırmızı soğanı ince yarı halka biçin, tuzlu su ile hafif çalkalayıp suyunu ayıklayın.
- 3Maydanoz ve dili ince ince doğrayın, bir yanda hazır tutun.
- 4Geniş bir kasede domates, salatalık ve soğanı birleştirin.
- 5Zeytinyağını, limonun suyunu ve tuzu salata üzerine dökün.
- 6Maydanoz ve dili ekleyip, hafif bir çalkalanışla karıştırın.
- 7En az 5 dakika dinlendirerek tatların birbirlerine geçişini sağlayın ve sofraya sunum yapın.