🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Coban Salatası Köftesi

Name: Coban Salatası Köftesi
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 g Kıyma; 100 g Bulgur; 200 g Domates; 150 g Salatalık; 2 adet Soğan; 50 g Maydanoz; 3 yemek kaşığı Zeytinyağ; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Domates, salatalık ve soğan karışımı içerisine kıyma ve bulgur eklenerek hazırlanan ve fırında pişirilen kolay bir köfte çeşidi.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kıyma300 g
Bulgur100 g
Domates200 g
Salatalık150 g
Soğan2 adet
Maydanoz50 g
Zeytinyağ3 yemek kaşığı
Limon suyu2 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Bulguru ılık su ile ıslatıp 10 dakika bekletin.
2Domatesleri, salatalıkları ve soğanları ince ince doğrayın.
3Kıymaya bulgur, doğranan sebzeler ve maydanozu ekleyin.
4Zeytinyağ, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırın.
5Karışımı 15 dakika dinlendirin.
6Fırın tepsisine zeytinyağ sürün, malzemeyi yuvarlak köfteler haline getirin.
7180°C fırında 20-25 dakika pişirin.