🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Ekmek Arası Tavuk Köfte

Name: Ekmek Arası Tavuk Köfte
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 g Tavuk eti (kanat ve but); 2 dilim Beyaz ekmek; 1 adet Yumurta; 1 adet Soğan; 3 adet Domates; 2 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Tavuk eti, ekmek ve yumurta karışımından yapılan köfte. Soğan ve domates sosunda pişirilir. Evde sık yapılan pratik bir ana yemektir.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tavuk eti (kanat ve but)600 g
Beyaz ekmek2 dilim
Yumurta1 adet
Soğan1 adet
Domates3 adet
Sarımsak2 diş
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Zeytinyağı3 yemek kaşığı

Yapılışı

1Tavuk etini iki kez çekmece içinden geçirin veya çok ince kıyın.
2Ekmeği su ile ıslatıp sıkarak ezin, tavuk etine katın.
3Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğunlaştırın.
4Soğanı ince diceleyip zeytinyağında pembeleştirilene kadar kavurun.
5Domatesleri rendeleyin veya diceleyip soğanın üzerine dökün.
6Köfte karışımından oval şekiller yapıp soğan-domates karışımına yerleştirin.
7Orta ateşte 25-30 dakika kapalı kapak altında pişirin.