🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Etli Bamya

Name: Etli Bamya
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram Dana eti (küp şeklinde); 600 gram Bamya; 1 adet Soğan; 2 adet Domates; 3 yemek kaşığı Yağ; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Siyah biber; 1 su bardağı Su

Etli bamya, Anadolu'nun lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Yumuşak bamyalar, tender et parçaları ve domates sosunun muhteşem uyumunda hazırlanan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezdir. Pratik yapılışı ve lezzetiyle her zaman beğenilen, sıcak servisi ile en güzel şekilde tadım alınan bir Türk klasiğidir.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Dana eti (küp şeklinde)400 gram
Bamya600 gram
Soğan1 adet
Domates2 adet
Yağ3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Siyah biber0.5 çay kaşığı
Su1 su bardağı

Yapılışı

1Dana etini küp şeklinde kesiniz ve bir pot içinde yağda kısık ateşte 10 dakika kavrulmasını sağlayınız.
2Soğanı ince ince doğrayıp etinin üzerine ilave ederek 5 dakika daha kavrulmasını bekleyiniz.
3Domatesleri rendeleyip suyunu çıkarinız, ardından et karışımına ilave ederek 3 dakika kaynatınız.
4Bamyaları temiz bir bez ile sileyerek saplarını kesmeyiniz, ardından pota ekleyiniz.
5Tuz ve siyah biberi ilave ederek karışımı hafifçe çalkalayınız, su döküp kapağını kapatınız.
6Orta ateşte 30-35 dakika pişirmesini sağlayınız, bamya yumuşayıncaya kadar bekleyiniz.
7Yemeği ocaktan alınız ve sıcak şekilde servis yemeği tabağa alınız.