🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Etli Bezelye
Etli bezelye, Türk mutfağının klasik ve besleyici ana yemeklerinden biridir. Yumuşak bezelyeler, lezzetli et parçaları ve hafif domates sosunda birleşerek damak tadını şenlendirir. Kolay ve hızlı hazırlanan bu yemek, öğle ve akşam sofrasında her zaman hoş karşılanır.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Kuzu eti (küp şeklinde)500 gram
- Taze bezelye400 gram
- Soğan1 adet
- Domates2 adet
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Su1.5 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Domates salçası2 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Etleri küp şeklinde kesin ve soğanı ince doğrayın.
- 2Ağır tabanı bir tencerenin dibine zeytinyağını dökün ve orta ateşte ısıtın.
- 3Eti ve soğanı tencereye alın, etler hafifçe kızarana kadar kavurun.
- 4Domates salçasını ilave edip iyice karıştırıp 2-3 dakika daha pişirin.
- 5Rendelemiş domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
- 6Su dökün, kaynayan tencerenin ısısını orta-düşük seviyeye alın ve kapağını kapatın.
- 7Et yaklaşık 25-30 dakika pişene kadar bekleyin.
- 8Bezelyeyi ilave edip 10-15 dakika daha pişirin, sos hafif kalınlaşana kadar.
- 9Tad kontrolü yapıp gerekirse tuz ekleyin, sıcak olarak servis yapın.