🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Etli Brokoli

Name: Etli Brokoli
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram Kıyma; 800 gram Taze brokoli; 2 adet Soğan; 3 adet Domates; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Sıcak su

Etli brokoli, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biri. Yumuşak brokoli ile lezzetli kıyma karışımı, domates ve soğan sayesinde masaya hem lezzetli hem de besleyici bir yemek getirir. Hızlı hazırlanır, her yaştan misafirlere hoş gelir.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kıyma500 gram
Taze brokoli800 gram
Soğan2 adet
Domates3 adet
Sarımsak3 diş
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Sıcak su1.5 su bardağı

Yapılışı

1Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri ise 4'e bölüp çekirdeklerini çıkartıp doğrayın.
2Geniş bir tencereye zeytinyağını döküp ısıtın. Soğanları koyup 2-3 dakika saydamlaşana kadar kavurun.
3Kıymayı ekleyin ve yüksek ateşte 5-6 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Kıyma renk değiştirmelidir.
4Domates ve sarımsakları ilave edin. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin.
5Brokoli ile tuzunu ekleyin. Tencereyi döverek brokoli karışımla ilişkili olsun.
6Sıcak suyu ekleyin, karabiber serpin ve iyice karıştırın. Kaynayan su biraz daha 20-25 dakika açık ateşte pişsin.
7Arası sızdan brokoli tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Su neredeyse tamamı çekileceğine kadar.
8Yemek bulaşık kaşığıyla tatlı ise pirinç pilavı veya ekmek ile sıcak sıcak servis yapın.