🍚Pilav·Türk mutfağı·Kolay
Etli Pilav
Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan etli pilav, yumuşak pirinç ve iyice pişmiş et parçalarının mükemmel uyumu ile hazırlanır. Besleyici, doyurucu ve her sofranın gözdesi bu yemeği, evde kolayca yapabilirsiniz. Sıcak sıcak servis edildiğinde, herkesin favorisi olmaya adaydır.
⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Pirinç2 su bardağı
- Kıyma400 gram
- Soğan1 adet
- Tereyağ3 yemek kaşığı
- Su4 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Pirinci iyice yıkayıp süzün ve yaklaşık 30 dakika suya çıkarın.
- 2Soğanı ince ince doğrayıp, sıcak tereyağda yumuşayana kadar soteleyin.
- 3Kıymayı ekleyip, çatıl çatıl oluncaya kadar kara kara soteleyin.
- 4Domates salçasını ilave edip 2 dakika kavurun, tuz ve karabiberi serpstirin.
- 5Pirinci ekleyip 3-4 dakika hafifçe soteleyin, su bardağında kaynayan suyu döküp karıştırın.
- 6Suyu kaynayana kadar orta ateşte bekleyin, ardından ateşi minimum düşürüp kapağını kapatın.
- 7Yaklaşık 15 dakika pişirin, pirinç suyunu çekince ocaktan alıp 5 dakika bekletin.
- 8Çatalla hafifçe karıştırıp, sıcak sıcak servis edin.