🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Etli Tirit

Name: Etli Tirit
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 500 gram Dana eti (et parçaları); 1 adet Soğan; 1.5 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Su; 400 gram Beyaz ekmek; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 2 diş Sarımsak

Etli Tirit, Anadolu'nun en sevilen ev yemeklerinden biri. Yumuşak ekmek parçaları, lezzetli et suyu ve dönerli sosun birleşmesiyle ortaya çıkan bu tarif, sofraya konduğu anda herkesi büyüler. Basit malzemelerle hazırlanır ama dadı hiç unutulmaz.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Sıvı yağ3 yemek kaşığı
Dana eti (et parçaları)500 gram
Soğan1 adet
Tuz1.5 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Su2 su bardağı
Beyaz ekmek400 gram
Domates salçası2 yemek kaşığı
Sarımsak2 diş

Yapılışı

1Sıvı yağı derin bir tencereye alıp, küçük parçalara kestiğiniz soğanı ekleyin ve hafif renk alana kadar kavurun.
2Tuz ve karabiberi ekledikten sonra, et parçalarını ilave edin ve her tarafı tutturacak şekilde 5-6 dakika kısık ateşte pişirin.
3Domates salçasını ilave edip, iyice karıştırıp 2-3 dakika daha pişirin, sarımsağı ezin ve ekleyin.
42 su bardağı sıcak su döküp, kapağını kapatıp 30-35 dakika kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
5Ekmekleri 1 santim kalınlığında küpler halinde kesin ve bir tabağa paylaştırarak dizin.
6Sıcak eti ve sosunu ekmeğin üzerine döküp, 2-3 dakika bekleyin ki ekmek suyu çeksin.
7Kaşık kullanarak hızlıca karıştırıp, sıcak sıcak servis yapın.