🥟Hamur İşi·Türk mutfağı·Orta
Etsiz Kabak Çiçeği ve Dil Sarması
Kabak çiçeklerinin içine bulgur, kuru üzüm ve baharat karışımı konularak dil şeklinde sarılıp pişirilmesi. Hafif ve besin değeri yüksek bir yemek.
⏱️ 75 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Kabak çiçeği15 adet
- Bulgur1 su bardağı
- Kuru üzüm75 g
- Kuru mısır50 g
- Soğan1 adet
- Nane2 yemek kaşığı
- Baharat0.5 çay kaşığı
- Zeytinyağı5 yemek kaşığı
- Su2 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Bulguru ılık suda 15 dakika bekletin ve süzün.
- 2Soğanı ince kıyın, zeytinyağında hafif soteleyin.
- 3Soğana bulgur, kuru üzüm, mısır, nane ve baharat ekleyin, karıştırın.
- 4Kabak çiçeklerini dil şeklinde açın ve içlerine karışımı doldurarak sarın.
- 5Sarmayı tencereye dil üzeri dize dize dizin.
- 6Su dökerek üzerine bir tabak koyun, orta ateşte 25-30 dakika pişirin.