🥬Salata·Güneydoğu mutfağı·Kolay

Gavurdağı Salatası

Name: Gavurdağı Salatası
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Güneydoğu
Ingredients: 3 adet Domates; 1 adet Salatalık; 2 adet Yeşil biber; 0.5 adet Soğan; 0.5 demet Maydanoz; 0.25 su bardağı Ceviz içi; 2 yk Nar ekşisi; 3 yk Zeytinyağı; 1 tk Sumak; 1 tt Tuz; 1 tt İsot/pul biber (opsiyonel)

Antep mutfağı klasiği — küçük küçük doğranmış, nar ekşili, biraz acılı.

⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Domates3 adet
Salatalık1 adet
Yeşil biber2 adet
Soğan0.5 adet
Maydanoz0.5 demet
Ceviz içi0.25 su bardağı
Nar ekşisi2 yk
Zeytinyağı3 yk
Sumak1 tk
Tuz1 tt
İsot/pul biber (opsiyonel)1 tt

Yapılışı

1Bütün sebzeleri NOHUT tanesinden küçük doğra (geleneksel teknik).
2Ceviz içini iri kıy.
3Hepsini karıştır, nar ekşisi + zeytinyağı + sumak + tuz.