🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Havuç ve Keçi Peyniri Güveç
Keçi peynirinin tuzlu-keskin tadıyla havuçun doğal tatlılığının birleştiği, fırında pişirilen bir güveç. Üzeri gratinlenir ve ısıl.
⏱️ 55 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Havuç600 g
- Keçi peyniri250 g
- Beyaz soğan2 adet
- Sarımsak3 diş
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Süt150 ml
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber0.5 tatlı kaşığı
- Kekik1 tatlı kaşığı
Yapılışı
- 1Havuçları çeyrek boyuna doğrayın.
- 2Güveç kapağında soğan ve sarımsağı zeytinyağında yumuşatın.
- 3Havuçları ekleyin ve 3 dakika karıştırarak kavurun.
- 4Süt, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip 20 dakika pişirin.
- 5Keçi peynirini parçalayıp üzerine dağıtın, 200°C fırında 15 dakika pişirerek peynir erimesini sağlayın.