🍰Tatlı·Türk mutfağı·Kolay

İrmik Helvası

Name: İrmik Helvası
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı İrmik; 150 g Tereyağı; 1 su bardağı Süt; 2 su bardağı Su; 1.5 su bardağı Şeker; 0.25 su bardağı Çam fıstığı (opsiyonel); 1 tk Tarçın

Dini günlerin, ölü helvasının, kahve yanı tatlının klasiği. Tarçınla servis.

⏱️ 30 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

İrmik2 su bardağı
Tereyağı150 g
Süt1 su bardağı
Su2 su bardağı
Şeker1.5 su bardağı
Çam fıstığı (opsiyonel)0.25 su bardağı
Tarçın1 tk

Yapılışı

1Tencerede süt + su + şekeri kaynat (şurup için), kenarda beklesin.
2Başka tencerede tereyağını erit, varsa fıstığı ekle, hafif kavur.
3İrmiği ekleyerek koyu kahverengi olana kadar (15-20 dk) sürekli karıştırarak kavur.
4Sıcak şurubu yavaşça dök (dikkat: tıslar). Karıştır, kapağı kapat, kıs ateşte 5 dk demlendir.
5Kapağı aç, kaşıkla karıştır. Kaselere boşalt, üstüne tarçın.