🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Kereviz ve Tahini Soslu Balık

Name: Kereviz ve Tahini Soslu Balık
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram Balık filesi; 400 gram Kereviz; 4 yemek kaşığı Tahini; 2 adet Limon; 4 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağ; 0.5 su bardağı Su; 1 demet Maydanoz

Taze balık filesi, kereviz bulgusu ve tahini sosyla fırında pişirilen rafine bir yemek. Hafif ve besleyici bir seçim.

⏱️ 50 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Balık filesi600 gram
Kereviz400 gram
Tahini4 yemek kaşığı
Limon2 adet
Sarımsak4 diş
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Zeytinyağ3 yemek kaşığı
Su0.5 su bardağı
Maydanoz1 demet

Yapılışı

1Kerevizi temizleyip doğrayın, tuzlu suda 20 dakika haşlayın, süzün.
2Balık filetilerini yer almayan bir tabaklı fırın tepsisine dizin.
3Tahiniyi sarımsak ezme, limon suyu ve su ile karıştırıp sos hazırlayın.
4Haşlanmış kerevizi zeytinyağda 5 dakika yumuşatıncaya kadar pişirin.
5Balığın üzerine kereviz, ardından tahini sosunu dökün.
6200°C fırında 20 dakika pişirin, maydanozla servis yapın.