🍚Pilav·Türk mutfağı·Orta
Kestane ve Kuş Üzümü Pilavi
Kavrulmuş kestane ve kuş üzümünün pirinç ile pişirilmesi ile hazırlanan aromalı bir pilav. Tavuklu beslenme için ideal bir seçenektir.
⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Pirinç300 g
- Kavrulmuş kestane100 g
- Kuş üzümü80 g
- Soğan1 adet
- Tereyağ3 yemek kaşığı
- Tavuk suyu600 ml
- Tarçın0.25 çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Pirinci iyice yıkayıp süzün.
- 2Kestaneleri 1 cm parçalara kesin.
- 3Tereyağda soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4Pirinci ilave ederek 3 dakika kavrulmasını sağlayın.
- 5Kestane, kuş üzümü ve tarçını ekleyip karıştırın.
- 6Tavuk suyunu ilave ederek kaynatmaya alın.
- 7Kapağını kapatıp 20 dakika pişirin, pirinç suyu çekene kadar bekleyin.
- 8Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirip, çatalla karıştırarak servis yapın.