🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Kestaneli Sos Tavuk

Name: Kestaneli Sos Tavuk
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 800 g Tavuk göğsü; 200 g Kavlanmış kestane; 3 yemek kaşığı Domates salçası; 2 adet Soğan; 3 diş Sarımsak; 1.5 su bardağı Tavuk suyu; 3 yemek kaşığı Zeytin yağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Tavuk göğsü, kavrulmuş kestane ve domates sosuyla pişirilen bir yemek. Kestanelerin tatlılığı ve sos'un derinliği özel bir kombinasyon oluşturur.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tavuk göğsü800 g
Kavlanmış kestane200 g
Domates salçası3 yemek kaşığı
Soğan2 adet
Sarımsak3 diş
Tavuk suyu1.5 su bardağı
Zeytin yağı3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Tavuk göğüslerini tuz ve biberle hafifçe bahsla.
2Zeytin yağında tavuk parçalarını her iki taraftan 3-4 dakika kavrarak çıkar.
3Aynı yağda ince doğranmış soğan ve sarımsakı 2 dakika sotele.
4Domates salçasını ekleyip 1 dakika karıştır.
5Tavuk suyunu ve tavukları geri ekle, kaynamaya bırak.
6Kestaneleri ekleyip 25-30 dakika kısık ateşte pişir.
7Pirinç pilavı veya ekmekle servis yap.