🥣Çorba·Türk mutfağı·Orta

Kuru Soğan ve Bulgur Çorbası

Kuru soğanın uzun pişirilmesiyle çıkan tat ve bulgurla hazırlanan doyurucu bir çorba. Kış aylarında tercih edilen sıcak bir yemek.

⏱️ 40 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Kuru Soğan ve Bulgur Çorbası

Malzemeler

  • Kuru soğan300 g
  • Bulgur150 g
  • Su1.5 litre
  • Zeytinyağ2 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Pul biber0.5 tatlı kaşığı

Yapılışı

  1. 1Kuru soğanları ince doğrayın ve zeytinyağda 5 dakika kavurun.
  2. 2Suyu ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kaynatın (20-25 dakika).
  3. 3Bulguru ilave edip 10 dakika daha pişirin.
  4. 4Tuz ve pul biberle tatlandırıp blender ile kısmen ezin (çorbada parça kalması için).
  5. 5Tekrar kaynatıp sıcak servis yapın.

Bu tarifi paylaş

WhatsAppXFacebook