🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay
Kuru Üzüm ve Keçi Peyniri Salatası
Çiğ ispanak ve roka tabanında, keçi peyniri, kuru üzüm ve kızarmış ekmek parçaları ile hazırlanan soğuk salata.
⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Taze ispanak200 g
- Roka150 g
- Keçi peyniri150 g
- Kuru üzüm100 g
- Beyaz ekmek100 g
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Elma sirkesi2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Sarımsak1 diş
Yapılışı
- 1Ekmeği küçük küpler halinde kesin, zeytinyağda kızartıp çıkarın.
- 2İspanak ve rokayı yıkayıp iyice kurutun.
- 3Zeytinyağ, sirke, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsağı iyice karıştırarak sosun hazırlayın.
- 4Sebzeleri soğuk bir kaseye yerleştirin.
- 5Kuru üzüm ve kızarmış ekmek parçalarını ekleyin.
- 6Keçi peynirini parçalara ayırıp salatanın üzerine dağıtın.
- 7Servis yaparken sosunu dökün ve hafif karıştırın.