🥟Hamur İşi·Türk mutfağı·Orta

Lahana ve Bulgur Dolması

Name: Lahana ve Bulgur Dolması
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet Lahana; 1 su bardağı Bulgur; 300 g Kıyma; 1 adet Soğan; 1 adet Havuç; 2 yemek kaşığı Nane; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 yemek kaşığı Zeytinyağ; 2 su bardağı Su

Lahana yapraklarına sarılmış bulgur, kıyma ve sebze karışımı. Hafif ve doyurucu bir ana yemek.

⏱️ 60 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Lahana1 adet
Bulgur1 su bardağı
Kıyma300 g
Soğan1 adet
Havuç1 adet
Nane2 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Zeytinyağ2 yemek kaşığı
Su2 su bardağı

Yapılışı

1Lahanayı haşlayan suya batırıp yapraklarını ayırın.
2Soğan ve havuçu ince doğrayın.
3Kıymayı zeytinyağda kavurup soğan ve havuç ekleyin.
4Bulgur, nane, tuz ve karabiberi karışıma katın, 5 dakika pişirin.
5Lahana yapraklarının kalın kısmını kaldırıp dolgu koyun.
6Sıkıca sarıp rulo şeklinde toplayın.
7Tencereye yan yana dizin, suyu döküp kapaklı olarak 30 dakika pişirin.
8Soğuk veya ılık servis yapın.