🫒Mezeler·Türk mutfağı·Kolay

Lakerda

Name: Lakerda
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram Tuzlu balık fileto; 3 adet Limon; 1 adet Soğan; 1 adet Havuç; 2 adet Turşu salatalığı; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Lakerda, tuzlu balık filetolarından yapılan, limoniyle tatlandırılan ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilen harika bir meze. Soğuk olarak servis edilen bu lezzetli tarifle, hem sofranızı hem de misafirlerinizin damağını şenlendireceksiniz. Hazırlanması oldukça kolay, ancak sunumunda zarif görünen bu mezeden herkes bayılır.

⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tuzlu balık fileto500 gram
Limon3 adet
Soğan1 adet
Havuç1 adet
Turşu salatalığı2 adet
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Su1 su bardağı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Tuzlu balık filetolarını çeşme suyu altında yıkayıp, ince dilimlere kesin.
2Limonları sıkarak suyunu çıkarın ve bir kapta toplayın.
3Soğanı, havucu ve turşu salatalığını küçük küpler halinde doğrayın.
4Balık filetolarını bir cam kaba yerleştirin ve üzerine limon suyu döküp 5 dakika dinlendirilsin.
5Zeytinyağı, su, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırıp, balıkların üzerine dökün.
6Doğranmış sebzeleri balıkların üzerine ekleyin ve hafifçe karıştırın.
7Buzdolabında en az 10 dakika bekletip, soğuk olarak servis yapın.