🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay

Menemen

Name: Menemen
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet Soğan; 2 adet Yeşil biber; 2 adet Domates; 3 adet Yumurta; 2 yk Zeytinyağı; 1 tt Tuz; 0.5 tt Karabiber; 0.5 tt Pul biber (opsiyonel)

Soğan, biber, domates ve yumurtanın tavada buluştuğu klasik kahvaltı. 15 dakikada hazır, akşam yemeği bile olur.

⏱️ 15 dk👥 2 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Soğan1 adet
Yeşil biber2 adet
Domates2 adet
Yumurta3 adet
Zeytinyağı2 yk
Tuz1 tt
Karabiber0.5 tt
Pul biber (opsiyonel)0.5 tt

Yapılışı

1Soğanı küçük küçük doğra, tavada zeytinyağında 2-3 dk kavur.
2Yeşil biberi de küçük doğra, soğana ekle. Birlikte 3 dk daha kavur.
3Domateslerin kabuğunu soy, küçük doğra, tavaya ekle. Suyunu çekene kadar pişir.
4Yumurtaları kırıp üzerine ekle, çatalla hafifçe karıştır — sarısı tam dağılmasın.
5Tuz, karabiber. Yumurta pişene kadar 2-3 dk bekle. Ekmekle servis.