🍰Tatlı·Türk mutfağı·Orta
Mercimek Unlu Tatlı Hamur
Sarı mercimek unu, un ve yağdan hazırlanan, fırında kızarılan ve şerbetlenen geleneksel bir hamur tatlısı. Değirmende öğütülmüş mercimek unu kullanılır.
⏱️ 50 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Sarı mercimek unu200 g
- Un150 g
- Tereyağı150 g
- Şeker150 g
- Su250 ml
- Tarçın1 tatlı kaşığı
- Fındık100 g
- Tuz1 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Şeker ve su karışımını ateşte kaynayıp ılıtın.
- 2Tereyağını eritip mercimek unu ve unu ilave edin, sürekli karıştırarak kavrulana dek pişirin.
- 3Karışımı tuz ve tarçınla tatlandırıp 9x13 cm tepsiye döküp düzleştirin.
- 4180°C fırında 20 dakika pişirerek hafif altı kızarsın.
- 5Sıcakken şerbet dökün ve fındıkla serpiştirerek soğutun.