🍚Pilav·Türk mutfağı·Kolay

Mercimekli Pilav

Name: Mercimekli Pilav
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1.5 su bardağı Pirinç; 0.5 su bardağı Kırmızı mercimek; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Tereyağ; 3.5 su bardağı Tavuk suyu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kuru nane

Kırmızı mercimek ve pirinç bir arada pişirilerek hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir pilav. Soğan ve tereyağının kokusu evinizi dolduracak, her sofraya yakışır. Hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilebilecek, hazırlanması çok kolay bir tarif.

⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Pirinç1.5 su bardağı
Kırmızı mercimek0.5 su bardağı
Soğan1 adet
Tereyağ3 yemek kaşığı
Tavuk suyu3.5 su bardağı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Kuru nane0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Pirinci ve mercimeği ayrı ayrı yıkayın, mercimeği 10 dakika ılık suda bekletin.
2Soğanı küçük küçük doğrayın.
3Bir tencereye tereyağı koyup soğanı orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
4Yıkadığınız pirinci ve mercimeği soğanın üzerine ilave edip 3-4 dakika kavurarak koku çıkarttırın.
5Tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
6Kapağını kapatıp orta ateşte 2-3 dakika kaynatın, sonra ateşi kısıp 15 dakika pisire alın.
7Ateşten alıp kapağı kapalı halde 5 dakika dinlendirin.
8Bir çatal yardımıyla pilavı çatallayıp servis tabağına alın.