🍚Pilav·Türk mutfağı·Orta
Mısır Taneli Sebze Pilaki
Taze mısır taneleri, havuç ve patlıcanın zeytinyağda ağır ağır pişirildiği soğuk yenmesi lezzetli bir pilaki.
⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Taze mısır taneleri200 g
- Havuç2 adet
- Patlıcan1 orta
- Soğan1 adet
- Domates1 orta
- Zeytinyağ5 yemek kaşığı
- Su1.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Şeker1 tatlı kaşığı
- Karabiber0.5 tatlı kaşığı
Yapılışı
- 1Havuçları ve patlıcanı 1 cm küpler halinde kesin.
- 2Soğanı ince doğrayıp zeytinyağda kavrın.
- 3Havuç ve patlıcan küplerini ekleyip 5 dakika kavrın.
- 4Mısır tanelerini ilave edip 2 dakika daha kavrın.
- 5Domatesi küpleyip tavaya ekleyin.
- 6Suyu, tuzu, şekeri ve biberi ilave edip kapağını kapatın.
- 7Düşük ateşte 25 dakika pişirin.
- 8Soğuyunca servis yapın.