🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Mısır Unlu Balık Köfte
Balık etinin mısır unu ve baharat ile şekillendirilerek tavada kızartılan köfte hali. Hafif ve lezzetli bir başlangıç veya yan yemek.
⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Balık file500 g
- Mısır unu100 g
- Yumurta1 adet
- Beyaz soğan1 adet
- Maydanoz3 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber0.5 tatlı kaşığı
- Zeytinyağ4 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Balık fileyi ince doğrayıp bir kaseye alın.
- 2Soğanı ve maydanozu ince kıyıp balığa ekleyin.
- 3Mısır ununu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın.
- 4Soğuk halde 30 dakika dinlendirin.
- 5Islak ellerle köfte şekline getirin.
- 6Zeytinyağda her tarafı kızarana kadar tavada kızartın (3-4 dakika her taraf).