🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay
Mısır Unu ve Zeytin Salatası
Mısır unlu kızarmış halkalarının yeşil zeytin, domates ve soğanla hazırlandığı sıcak bir salatadır. Limon soslu ve çıtır yapısı vardır.
⏱️ 25 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Mısır unu200 g
- Yeşil zeytin150 g
- Domates2 adet
- Kırmızı soğan0.5 adet
- Maydanoz1 demet
- Limon1 adet
- Zeytinyağı5 yemek kaşığı
- Su200 ml
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber0.5 tatlı kaşığı
- Yemeklik yağ500 ml
Yapılışı
- 1Mısır ununu tuz ve 200 ml su ile hamur kıvamında yoğunlaştırın.
- 2Hamuru 1 cm kalınlığında bir keseye doldurup buzdolabında 30 dakika şekil alsın.
- 3Hamuru halka şeklinde kesip 170°C yemeklik yağında çıtır olana kadar kızartın.
- 4Domatesleri ve soğanı küçük küplere kesip zeytinleri halırlayın.
- 5Maydanozu ince kıyın ve limonun suyunu sıkın.
- 6Kızarmış mısır unu halkaları, zeytin, domates ve soğanı bir kapta karıştırın.
- 7Zeytinyağ, limon suyu, tuz ve karabiber ile sos hazırlayıp salataya dökün ve sıcak servis yapın.