🍚Pilav·Türk mutfağı·Kolay
Mısırlı Pilav
Taze mısırın tatılı taneleri ile hazırlanan, hafif ve lezzetli bir pilav. Tereyağda kavrulmuş pirince mısır katılarak yapılan bu pilav, hem özel günlerde hem de gündelik yemeklerde tercih edilir. Üzeri tereyağlı ince bulgurla süslenmiş, sıcak sıcak sunulur.
⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Pirinç2 su bardağı
- Taze mısır taneleri1 su bardağı
- Tereyağ3 yemek kaşığı
- Soğan1 adet
- Su4 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Sütçü peynir2 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Pirinci iyice yıkayıp süzün, taze mısırları da durulayın.
- 2Soğanı ince ince doğrayın.
- 3Ağır tabanlı bir tencereye tereyağı koyduktan sonra soğanı kavurun, soğan transparan olunca pirinci ilave edin.
- 4Pirinci 2-3 dakika kavrarak çevirip, mısırları da katın.
- 5Tuz ve karabiberi ekledikten sonra sıcak suyu dökün, kaynatmaya alın.
- 6Kaynayınca ateşi kısıp, kapağını kapalı tutarak 15 dakika pişirin.
- 7Pilavın suyunu çekeceği zamanda, tencereyi ateşten alıp sütçü peynirini üzerine serpin ve 2 dakika dinlendiriniz.
- 8Garni yapıp sıcak sıcak tabağa alarak servis yapın.