🥗Aperatif·Türk mutfağı·Kolay

Muhamarra (Kırmızı Biber ve Fındık Ezmesi)

Name: Muhamarra (Kırmızı Biber ve Fındık Ezmesi)
Total time: 15 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram Kavrulmuş kırmızı biber; 4 yemek kaşığı Fındık ezmesi; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Buğday unu; 2 yemek kaşığı Sirke; 2 yemek kaşığı Zeytinyağ; 1 çay kaşığı Tuz

Kavrulmuş kırmızı biberler, fındık ezmesi ve ekşi sos karışımından oluşan köy masasının vazgeçilmez sosu. Ekmeğe sürülerek ya da sebzelerle servis edilir.

⏱️ 15 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kavrulmuş kırmızı biber500 gram
Fındık ezmesi4 yemek kaşığı
Domates salçası1 yemek kaşığı
Buğday unu2 yemek kaşığı
Sirke2 yemek kaşığı
Zeytinyağ2 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı

Yapılışı

1Kırmızı biberlerin kabuğunu çıkarıp çekirdeklerini temizleyin.
2Biberleri blender veya havanıyla iyice ezip homojen hale getirin.
3Fındık ezmesini, domates salçasını ve buğday ununu ekleyip karıştırın.
4Sirke ve zeytinyağını daha sonra tuz ekleyerek iyice yoğun olana kadar karıştırın.
5Servis tabağına alıp zeytinyağ ile süslendirerek sunun.