🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Nohut ve Kuru Üzüm Güveçi
Haşlanmış nohut ve kuru üzümün kombinasyonu ile hazırlanmış, hafif tatlandırılmış güveç. Mevsimlik sebzelerle pişirilen, besleyici bir hazırlık.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Nohut (haşlı)2 su bardağı
- Kuru üzüm150 gram
- Patates3 adet
- Havuç2 adet
- Kuru soğan1 adet
- Domates salçası2 çorba kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber0.5 tatlı kaşığı
- Tereyağı3 çorba kaşığı
- Sıcak su2 su bardağı
Yapılışı
- 1Patates ve havuçu kesik küpler halinde doğrayın, soğanı ince doğrayın.
- 2Güveç tavasında tereyağını eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- 3Domates salçasını ekleyip 2 dakika karıştırarak pişirin.
- 4Patates, havuç, nohut ve kuru üzümü tav ayaya aktarın.
- 5Tuz, karabiber ekleyip sıcak suyu dökün ve iyice karıştırın.
- 6Kapalı olarak önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
- 7Patatesler yumuşayınca çıkartıp 5 dakika dinlendirin.