🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay

Pancar Cevizli Salata

Name: Pancar Cevizli Salata
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kilo Pancar; 150 gram Ceviz içi; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Limon; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 adet Kırmızı soğan; 100 gram Beyaz peynir

Kırmızı pancarın tatlı sözü ile cevizin hafif acı aroması birleşerek enfes bir salata yaratır. Zeytinyağı ve limon soslaması ile zenginleştirilen bu salatayı soğuk olarak servis etmek en iyisidir. Hem sağlıklı hem lezzetli, her öğün için uygun bir seçim.

⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Pancar1 kilo
Ceviz içi150 gram
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Limon1 adet
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Kırmızı soğan0.5 adet
Beyaz peynir100 gram

Yapılışı

1Pancarları iyice yıkayıp, tuzlu suya koyarak 20-25 dakika kaynatın veya pişiricide pişirin.
2Pişmiş pancarları soğumasını bekleyin, soğuduktan sonra kabını soyup küp şeklinde doğrayın.
3Ceviz içlerini kaba doğrayın, kırmızı soğanı ince incecik dilimlerin.
4Limondan sıkarak suyu bir kasede topladıktan sonra zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak sos hazırlayın.
5Geniş bir salata kasesine pancarları, ceviz içlerini ve soğanı yerleştirin.
6Hazırladığınız zeytinyağlı limon sosunu salata üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
7Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız beyaz peyniri serpstirin ve soğuk olarak servis edin.