🥗Aperatif·Türk mutfağı·Orta

Patates Kroketi ve Yoğurt Sosu

Name: Patates Kroketi ve Yoğurt Sosu
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram Patates; 150 gram Beyaz peynir; 2 adet Yumurta; 100 gram Un; 100 gram Panko unı; 0.5 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 diş Sarımsak; 250 gram Yoğurt; 1 litre Sıvı yağ

Haşlanmış patates ve beyaz peynirden hazırlanan kroketiler kızartılıp yoğurt ve sarımsak sosunun içinde servis edilir.

⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Patates600 gram
Beyaz peynir150 gram
Yumurta2 adet
Un100 gram
Panko unı100 gram
Maydanoz0.5 demet
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Sarımsak2 diş
Yoğurt250 gram
Sıvı yağ1 litre

Yapılışı

1Patatesleri haşlayıp soyun ve güzelce ezin.
2Peyniri ince doğrayıp patates ezmesine ekleyin.
3Maydanoz ve baharatları ilave ederek iyice karıştırın.
4Soğuk hale gelene kadar bekletip silindir şeklinde kroket şekli verin.
5Kroketi unu, yumurta sarısı ve panko ununa sırasıyla buladın.
6180 derece yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
7Sarımsakı yoğurta karıştırıp tuzlu hale getirin.
8Kroketi tabağa yerleştirip yoğurt sosunun içine daldırarak servis yapın.