🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Patates ve Kuru Mantarlar Güveçi
Kuru mantarların toprak aromasıyla patatesler fırında buharlanır. Soğan ve domates sosu bu güveçi zenginleştirir.
⏱️ 60 dk👥 5 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Patates1 kilogram
- Kuru mantar60 gram
- Soğan2 adet
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Zeytinyağ4 yemek kaşığı
- Su1.5 su bardağı
- Tuz1.5 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Kuru ot1 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Kuru mantarları ılık suda 20 dakika bekletin, süzün ve ince doğrayın.
- 2Patateleri küp şeklinde kesin, soğanları ince doğrayın.
- 3Bir güveçte zeytinyağ, soğan ve domates salçasını birleştirin.
- 4Patateleri ve mantarları güveçe ekleyin, su ilave edin ve karıştırın.
- 5180°C fırında 45 dakika pişirin, patatesler yumuşayana kadar.
- 6Tuz, karabiber ve kuru ot ile tatlandırarak servis yapın.