🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Patates ve Pastırma Tenceresi
Patates küpleri pastırmanın lezzetli yağıyla pişirilip yumuşatılır. Basit malzemelerle elde edilen zengin bir yemek.
⏱️ 55 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Patates1000 g
- Pastırma250 g
- Soğan1 adet
- Sarımsak3 diş
- Domates salçası2 çorba kaşığı
- Tuz0.5 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Su600 ml
Yapılışı
- 1Patateleri küp şeklinde kesip tuzlu suda 5 dakika haşlayın, süzün.
- 2Pastırmaları ince dilimler halinde kesip bir tavaya alın, yağını çıksın diye pişirin.
- 3Pastırmanın çıkardığı yağda soğan ve sarımsağı kavurun.
- 4Domates salçasını ekleyip 3 dakika pişirin.
- 5Haşlanmış patateleri ve suyu ekleyip kaynattığında ateşi kısın.
- 6Patatesler çok yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.
- 7Tuz ve biberi ayarlayıp sıcak olarak servis edin.