🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Patatesli Bulgur Pilavı
Patates ve bulgur ile hazırlanan, beslenme değeri yüksek bir pilav. Bulguru soğutup patatesle karıştırarak yapılır. Evde yapılabilen en pratik ve lezzetli hali, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Bulgur1.5 su bardağı
- Patates3 adet
- Soğan1 adet
- Tereyağ3 yemek kaşığı
- Su3 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Kara biber0.5 çay kaşığı
- Pul biber0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Patateleri temizleyip küçük küpler halinde kesip tuzlu suya koyup 5 dakika bekletin.
- 2Soğanı çok ince ince kıyıp, bir tencerede tereyağ ile açık renkli olana kadar soteleyin.
- 3Patateleri süzüp soğan üzerine dökün, 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
- 4Bulguru ekleyip, sürekli karıştırarak 2 dakika daha kavurun.
- 5Sıcak suyu yavaş yavaş döküp, tuz, kara biber ve pul biberi ekleyin.
- 6Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, kapağını kapatarak 20-25 dakika pişirin.
- 7Ateşi kapatıp, 5 dakika daha açmadan bekletin ki su tamamen çeksin.
- 8Pilavi çatal yardımıyla hafifçe gömerek tabağa servis edin.