🥟Hamur İşi·İç Anadolu mutfağı·Kolay

Patatesli Gözleme

Name: Patatesli Gözleme
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: İç Anadolu
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 su bardağı Ilık su; 1 tk Tuz; 1 yk Sıvı yağ; 3 adet Patates; 1 adet Soğan; 0.5 tt Pul biber, karabiber; 50 g Tereyağı

İncecik, kıyır kıyır gözleme — patates, soğan, baharat. Saç tavasında olmasa da olur.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Un3 su bardağı
Ilık su1 su bardağı
Tuz1 tk
Sıvı yağ1 yk
Patates3 adet
Soğan1 adet
Pul biber, karabiber0.5 tt
Tereyağı50 g

Yapılışı

1Un + tuz + sıvı yağ + ılık suyla yumuşak hamur, üstünü ört, 30 dk dinlendir.
2Patatesleri haşla, ez. Soğanı yağda kavur, baharatla. Patatesle birleştir.
3Hamuru bezelere böl, ince oklavayla aç. Yarısına harç koy, ikiye katla, kenarlarını bastır.
4Tavada (kızgın, yağsız) her iki yüzünü pişir. Eritilmiş tereyağı sür.