🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay

Sahan Tava Yumurta

Name: Sahan Tava Yumurta
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 8 adet Yumurta; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kırmızı biber (isteğe bağlı); 2 yemek kaşığı Sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)

Sahan tava yumurta, Türk kahvaltısının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tereyağında kızartılan yumurtalar, çıtır çıtır kenarlarıyla ağızda eriyen bir tadla sunulur. Sabahın en güzel başlangıcı için ideal, hızlı ve doyurucu bir tarif.

⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yumurta8 adet
Tereyağı4 yemek kaşığı
Tuz0.5 çay kaşığı
Karabiber0.25 çay kaşığı
Kırmızı biber (isteğe bağlı)0.5 çay kaşığı
Sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)2 yemek kaşığı

Yapılışı

1Sahan tavayı orta ısıya ayarlayın ve 1 dakika kadar ısınmasını bekleyin.
2Tavaya tereyağı ve sıvı yağı birlikte koyun, yağlar eritilip karıştırılana kadar bekleyin.
3Yumurtaları birer birer kırarak tavaya dikkatlice döküp tuz, karabiber ve istiyorsanız kırmızı biberi serpiştiriniz.
4Yumurtaların aklarının büyük kısmı pişinceye kadar 3-4 dakika bekleyin, bu sırada altta kızaran kısımlara dikkat edin.
5Sarısı hala biraz yumuşak kalmış, kenarları güzelce kızarmış hale geldiğinde tavayı ateşten alın.
6Sahan tavayı direkt olarak sofradaki tabağa kaydırın veya özel tahta veya porselen servis tabaklarına aktarın, sıcak sıcak servis edin.