🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay
Şalgam Sapı ve Kıymalı Omlet
Taze şalgam saplarının kıymayla kavrulduğu, yumurtaya sarılmış besleyici bir kahvaltı yemeği. Sabah kahvaltısında veya akşam hafif yemeği olarak sunulur.
⏱️ 20 dk👥 2 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Yumurta4 adet
- Kıyma150 gram
- Şalgam sapı200 gram
- Soğan0.5 orta
- Tereyağı60 gram
- Tuz ve biber1 çay kaşığı
- Maydanoz2 dal
Yapılışı
- 1Şalgam saplarını yıkayıp ince parçalara doğrayın.
- 2Soğanı ince doğrayıp 20 gram tereyağında pişirin.
- 3Kıymayı ekleyip kısık ateşte 5 dakika kavrulayın, şalgam saplarını ilave edin.
- 4Tuz ve biber ile tatlandırıp pişirmek üzere bir kenara alın.
- 5Yumurtaları çırpıp bir tavada 40 gram tereyağında ince bir omlet haline getirin.
- 6Omletin ortasına kıyma ve şalgam sapı harcını koyup yanda servis yapın.