🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay
Sarı Mercimek ve Ayran Çorbası
Sarı mercimek ve ayranın birleştirildiği, hafif ve besleyici bir çorba. Soğuk ya da sıcak içilebilen serinletici bir tarif.
⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Sarı mercimek1 su bardağı
- Ayran2 su bardağı
- Su2 su bardağı
- Soğan1 adet
- Tereyağ2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Kuru nane1 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Sarı mercimekleri yıkayıp 2 kez süzün.
- 2Soğanı ince doğrayıp tereyağda pembeleştirin.
- 3Mercimekleri ekleyip 2 dakika kavurun.
- 4Suyu ilave edip kaynayan dökün.
- 5Kaynaktan sonra ateşi azaltıp kapağını kapatarak 15 dakika pişirin.
- 6Mercimekler çok yumuşaklaştıktan sonra blenderle püre haline getirin.
- 7Ayranı yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
- 8Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırıp servis edin.