🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Sarımsak ve Kuzu Eti Güveç

Name: Sarımsak ve Kuzu Eti Güveç
Total time: 90 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 800 g Kuzu eti (posta); 10 diş Sarımsak; 3 adet Kuru soğan; 1 çay kaşığı Kırmızı biber; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 su bardağı Su; 1 miktar Tuz, karabiber

Kuzu etinin yumuşak piştiği, sarımsağın aroması ile dolduğu geleneksel güveç. Kuru soğan ve biber ile zenginleştirilmiş, sade ama doyurucu bir yemek.

⏱️ 90 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kuzu eti (posta)800 g
Sarımsak10 diş
Kuru soğan3 adet
Kırmızı biber1 çay kaşığı
Domates salçası2 yemek kaşığı
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Su2 su bardağı
Tuz, karabiber1 miktar

Yapılışı

1Kuzu etini küp şeklinde kesip zeytinyağında kısık ateşte 5 dakika kavurun.
2Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun.
3Kuru soğanları 4 parçaya bölerek ekleyin.
4Sarımsak dişlerini ezdikten sonra ekleyin, kırmızı biber ve tuz ilave edin.
5Su ekleyip kaynayan suyu çıkarın, kapağını kapatarak 70 dakika düşük ateşte pişirin.
6Et çok yumuşak olduğunda karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.