🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Sebzeli Bulgur Pilavı

Name: Sebzeli Bulgur Pilavı
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı Bulgur; 1 adet Havuç; 2 adet Domates; 1 adet Soğan; 1 adet Kapya biber; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Zeytin yağı; 4 su bardağı Sıcak su; 1 yemek kaşığı Domates salçası

Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş, besleyici ve lezzetli bulgur pilavı. Ev yapımı yöntemiyle hazırlanan bu pilav, her sofrada yerini alır. Çocukların da severek yediği, basit malzemelerle yapılan bir ana yemek.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Bulgur2 su bardağı
Havuç1 adet
Domates2 adet
Soğan1 adet
Kapya biber1 adet
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Zeytin yağı3 yemek kaşığı
Sıcak su4 su bardağı
Domates salçası1 yemek kaşığı

Yapılışı

1Soğanı ince ince doğrayın ve zeytin yağında bekleyene kadar soteleyin.
2Havuç ve biberi küp küp kesip soğanın üzerine ilave edin, 3 dakika daha soteleyin.
3Domatesleri rendeleyin veya ince doğrayarak pota ekleyin, 2 dakika karıştırarak soteleyin.
4Domates salçasını ekleyip birkaç saniye iyice karıştırın.
5Bulguru pota dökerek tüm sebzelerle iyi bir şekilde karıştırın.
6Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatmaya getirin.
7Kaynama başladığında ateşi düşürün, kapağını kapatıp orta-düşük ateşte 20-25 dakika pişirin.
8Pilav piştikten sonra ateşi kapatın, 5 dakika daha kapalı tutup dinlendirin ve garnitür ile servis yapın.