🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay

Şehriyeli Salata

Name: Şehriyeli Salata
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram Şehriye; 2 adet Domates; 1 adet Salatalık; 0.5 adet Kırmızı soğan; 1 demet Maydanoz; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Şehriyeli salata, Türk mutfağının en pratik ve lezzetli yan yemeklerinden biridir. Kızartılmış şehriye, taze sebzeler ve aromatik sosla hazırlanır. Sıcak veya soğuk servis edilebilen bu salata, her öğünün yanına yakışan, doyurucu ve oldukça ekonomik bir seçimdir.

⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Şehriye200 gram
Domates2 adet
Salatalık1 adet
Kırmızı soğan0.5 adet
Maydanoz1 demet
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Limon suyu2 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Şehriyeyi bir tavada zeytinyağında kızarın, çatlak çıkıncaya kadar karamel rengine dönmesini bekleyin.
2Kızarmış şehriyeyi tuz ve karabiber ile bahsleyin, bir tabağa alarak soğumaya bırakın.
3Domatesleri küçük küpler halinde kesin, salatalığı da aynı boyutta kuplayın.
4Kırmızı soğanı ince ince doğrayın, maydanozun yapraklarını ayırıp ince kıyın.
5Geniş bir salatayı taze sebzeleri ve soğanı koyun, üzerine soğuyan şehriyeyi ekleyin.
6Zeytinyağı ve limon suyunu birlikte karıştırıp salata üzerine dökün, iyice karıştırın.
75 dakika dinlenmeye bırakın, maydanozla süsleyerek sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.