🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Şeker Pancarı Kökü ve Tavuk Ciğer Yengemesi

Name: Şeker Pancarı Kökü ve Tavuk Ciğer Yengemesi
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram Tavuk ciğeri; 500 gram Şeker pancarı kökü; 1 adet Soğan; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağ; 0.5 çay kaşığı Toz isot; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 150 ml Su

Şeker pancarı kökünün tatlılığı, tavuk ciğerin lezzeti ile birleşen hızlı bir sofra yemeği. Kırmızı renkli, hafif tatlı, et aromalı bir tava.

⏱️ 35 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tavuk ciğeri400 gram
Şeker pancarı kökü500 gram
Soğan1 adet
Sarımsak3 diş
Zeytinyağ3 yemek kaşığı
Toz isot0.5 çay kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Su150 ml

Yapılışı

1Tavuk ciğerini temizleyip 2-3 cm parçalar halinde kesin.
2Şeker pancarı kökünü soyup ince çubuklar halinde kesin.
3Soğan ve sarımsakı ince kıyın.
4Zeytinyağda soğan ve sarımsakı pembeleşene kadar kavrun.
5Tavuk ciğerini ekleyip 4 dakika her tarafı kızaran kadar pişirin.
6Pancar kökünü ekleyip 2 dakika karıştırın.
7Suyu, tuz, karabiber ve isotu ekleyin, kapak kapatıp 12 dakika orta ateşte pişirin.