🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Sos Soslu Bulgur Köftesi

Name: Sos Soslu Bulgur Köftesi
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı Bulgur; 2 adet Soğan; 1 su bardağı Domateslı sos; 2 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Maydanoz; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.75 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.25 tatlı kaşığı Pul biber

Bulgur ve sos karışımı ile yapılan köfte, zeytinyağda kavrulup domates sosunda pişirilir. Vejetaryen bir seçenek.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Bulgur1 su bardağı
Soğan2 adet
Domateslı sos1 su bardağı
Sarımsak2 diş
Maydanoz3 yemek kaşığı
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Su0.75 su bardağı
Tuz1 tatlı kaşığı
Karabiber0.5 tatlı kaşığı
Pul biber0.25 tatlı kaşığı

Yapılışı

1Bulguru sıcak suyla ıslatın ve 15 dakika bekletin.
2Soğan ve sarımsakları ince kıyın, maydanozları doğrayın.
3Bulguru, soğan, sarımsak, maydanoz ve tuz-biberi karıştırın.
4Karışımı nemli elleriyle oval köfte şekline getirin.
5Zeytinyağda tüm köfteleri her taraftan kızartın.
6Domateslı sosu ekleyip orta ateşte 15 dakika pişirin.