🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Sos Soslu Kırmızı Mercimek Köfte

Name: Sos Soslu Kırmızı Mercimek Köfte
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram Kırmızı mercimek; 150 gram Bulgur; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 1 adet Kırmızı biber; 1 adet Pomelo; 1 yemek kaşığı Acı biber salçası; 10 gram Nane; 100 ml Zeytinyağ; 1 çay kaşığı Tuz

Kırmızı mercimek ve bulgurdan hazırlanan vejetaryen köfte, acı biber sosu ve pomelo sosunda sunulan hafif bir ana yemek.

⏱️ 35 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kırmızı mercimek200 gram
Bulgur150 gram
Soğan1 adet
Sarımsak2 diş
Kırmızı biber1 adet
Pomelo1 adet
Acı biber salçası1 yemek kaşığı
Nane10 gram
Zeytinyağ100 ml
Tuz1 çay kaşığı

Yapılışı

1Kırmızı mercimeği haşlayıp süzün ve hava almasını sağlayın.
2Soğan ve sarımsakları ince kıyıp zeytinyağda yumuşatın.
3Haşlı mercimek, bulgur, soğan karışımını bir kapta birleştirin.
4Tuz ve acı biber salçasını ekleyip yoğun bir hamur oluşturun.
5Nemli ellerle köfte şekli verin ve tavada kızartın.
6Pomelo suyuna acı biber salçası ve ince kıyılmış nane ekleyerek sos hazırlayın.
7Köfteleri sos içinde 5 dakika kaynatıp servis yapın.