🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay

Sucuklu Patates Tava

Name: Sucuklu Patates Tava
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 800 gram Patates; 250 gram Sucuk; 1 adet Soğan; 4 yemek kaşığı Zeytin yağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kuru biber; 2 yemek kaşığı Maydanoz

Sabahın erken saatlerinde sofrayı ısıtan, çıtır çıtır sucuklu patates tava; kahvaltı masasının en çok sevilen konuğu. Patatesler altın sarısı olana kadar kızartılır, üzerine serpilen maydanozla sunulur. Sıcak ekmek ve çay eşliğinde tadı hiç unutulmaz.

⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Patates800 gram
Sucuk250 gram
Soğan1 adet
Zeytin yağı4 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Kuru biber0.5 çay kaşığı
Maydanoz2 yemek kaşığı

Yapılışı

1Patatesler soyulup küçük küpler halinde kesilir. Soğan ince doğranır.
2Sucuk kalınca dilimler halinde kesilir.
3Geniş bir tavaya zeytin yağı dökülür, orta-yüksek ısıda ısıtılır.
4Patates küpleri tavaya konur, 10-12 dakika boyunca sık sık karıştırılarak altın sarısı olana kadar kızartılır.
5Doğranmış soğanlar tavaya eklenir, 2 dakika soframası için karıştırılır.
6Sucuk dilimleri tavaya koyulur, 3-4 dakika birlikte kızartılır.
7Tuz, karabiber ve kuru biber serpilir, hızlı bir şekilde karıştırılır.
8Tavadan bir servis tabağına alınan yemek üzerine taze maydanoz serpilir ve sıcak sıcak servis edilir.